新鲜的食材要及时食用！【#米饭变成彩色元凶竟是剧毒黄曲霉素#】近日，浙江湖州。王女士发视频称自己在冰箱放了半个多月的米饭，竟然变成了彩色的。王女士表示，当时看到彩色米饭的第一反应就是这碗饭一定有剧毒， 发到社交媒体后，有人评论说这个颜色可能和黄曲霉菌、红曲霉菌等造成的颜色。据了解，黄曲霉毒素是很强的致癌物，极易滋生于粮食、油料作物、干果类食品饲料中。建议大家不要食用搁置久的食材，最好食用新鲜食材！

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